隨著互聯網經濟的蓬勃發展，網絡購物已成為人們日常生活的重要組成部分，食品在線銷售更是以其便捷、多樣、直達的特點，深入千家萬戶。在享受“一鍵下單，美食到家”便利的網絡銷售食品的虛擬性、跨地域性和隱蔽性也給食品安全監管帶來了前所未有的挑戰。守護市民“舌尖上的安全”，在互聯網時代被賦予了新的內涵與要求，必須構建起與之相適應的、更加嚴密高效的監管體系。

一、 互聯網食品銷售的主要風險與挑戰

1. 經營主體虛擬隱蔽，準入把關難：與傳統實體店相比，網絡食品經營者，尤其是大量小型網店、社交平臺上的個人賣家，其真實身份、經營地址、資質證明等信息往往難以核實。無證經營、證照信息不實或過期等問題時有發生，使得監管的“第一道關口”面臨挑戰。

1. 食品來源追溯困難，質量存隱憂：部分網絡銷售食品，特別是聲稱“手工自制”、“農家直供”、“海外代購”的產品，其原料采購、生產加工、倉儲運輸等環節缺乏有效監控，供應鏈不透明，一旦出現問題，追溯源頭、界定責任異常困難。

1. 虛假夸大宣傳泛濫，信息不對稱：通過精美的圖片、煽動的文案、刷單制造的虛假好評，一些商家對食品的功效、成分、產地等進行不實或夸大宣傳，誤導消費者。而消費者僅能通過屏幕獲取有限信息，難以做出準確判斷。

1. 物流配送環節存風險，保鮮要求高：冷鏈食品、生鮮、短保食品等在配送過程中對溫度、時間有嚴格要求。部分物流環節可能存在操作不規范、設備不達標等問題，導致食品在“最后一公里”發生腐敗變質，影響安全與品質。

1. 跨區域監管協作復雜，執法效率待提升：網絡交易打破了地域限制，經營者、平臺、倉庫、消費者可能分處不同行政區域。這導致了管轄權不明確、異地調查取證成本高、地方保護主義干擾等問題，影響了監管執法的及時性和有效性。

二、 構建“互聯網+監管”新格局，筑牢安全防線

應對上述挑戰，必須創新監管理念與手段，推動形成政府監管、平臺盡責、行業自律、社會監督、消費者參與的共治格局。

1. 強化平臺主體責任，把好準入關：壓實網絡食品交易第三方平臺的法律責任，要求其嚴格審核入網經營者資質，建立并公開經營者檔案，確保“亮證亮照”經營。利用平臺技術優勢，實現對異常交易、投訴集中的經營者進行重點監控和預警。

1. 推進智慧監管與全程追溯：利用大數據、物聯網、區塊鏈等技術，構建覆蓋全國的統一、權威的食品安全追溯信息平臺。鼓勵和督促企業將食品生產、流通、銷售等關鍵信息上鏈，實現來源可查、去向可追、責任可究。監管部門通過數據分析，實現精準靶向抽查和風險預警。

1. 加強跨部門跨區域協同聯動：建立市場監管、公安、網信、通信管理等多部門協同機制，實現信息共享、線索互移、執法聯動。完善跨區域監管協作規則，明確管轄權，建立案件協查、聯合執法、結果互認的常態化機制，打破地域壁壘。

1. 嚴厲打擊違法違規行為：聚焦群眾反映強烈的突出問題，如銷售“三無”食品、過期食品、非法添加、虛假宣傳等，開展專項整治。加大對違法行為的處罰力度，并依法公開處罰信息，形成強大震懾。探索建立網絡食品經營者信用評價和“黑名單”制度，實施聯合懲戒。

1. 提升消費者自我保護能力與維權便利度：加強食品安全知識科普宣傳，提升消費者對網絡購物的風險辨識能力和維權意識。暢通投訴舉報渠道，簡化異地維權流程，支持消費者依法索賠。鼓勵消費者參與監督，利用“隨手拍”等方式提供線索。

“舌尖上的安全”是最大的民生。互聯網食品銷售不是法外之地。只有與時俱進，不斷織密扎牢監管的網絡，綜合運用法律、技術、市場、社會的力量，才能讓互聯網帶來的食品消費紅利真正惠及于民，讓每一位市民在享受便捷的吃得更加安心、放心、舒心。這需要監管者、經營者、平臺和消費者的共同努力，是一場關乎信任與責任的持久守護。